Selenyum faydaları? Selenyum eksikliği?

Selenyum faydaları nedir? Ne işe yarar? Eksikliği, Selenyum içeren besinler, nelerde var? Takviyesi, Hangi Besinlerde Bulunur? Günlük İhtiyaç ne kadar?

Selenyum Nedir?

Selenyum bir eser mineraldir, bu da vücudun sadece az miktarda ihtiyacı olduğu anlamına gelir.

Gıdalarda veya ek olarak doğal olarak bulunur.

Bu mineral, besinler aracılığıyla vücuda alınan ve ağırlıklı olarak iskelet sisteminde depolanan bir mineral olarak bilinmektedir.

Selenyumun nedir ve faydaları nelerdir sorusuna; bu mineralin vücutta gereğinden fazla ya da az miktarda bulunması ise ciddi problemlere yol açabiliyor diyebiliriz.

Selenyumu hiç duymamış olsanız da, bu şaşırtıcı besin sağlığınız için hayati önem taşır.

Bu mineral; DNA yapmaya ve hücre hasarına ve enfeksiyonlarına karşı korunmaya yardımcı olan selenoproteinler adı verilen çeşitli enzim ve proteinlerin temel bir bileşenidir.

Bu proteinler ayrıca tiroid hormonlarının üremesinde ve metabolizmasında rol oynar.

Vücuttaki selenyumun çoğu kas dokusunda depolanır, ancak tiroid bezi tiroid fonksiyonuna yardımcı olan çeşitli selenoproteinler nedeniyle en yüksek selenyum konsantrasyonuna sahiptir.

Selenyum, seleno proteinlerin ve enzimlerin bir bileşenidir.

Bunlar, dokulara ve DNA’ya zarar verebilecek, iltihaplanma ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilecek peroksitlerin parçalanmasına yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir.

Selenyum Ne İşe Yarar?

Selenyum takviyelerinin, saç ve tırnak sağlığını iyileştirmek, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmek ve sağlıklı bir tiroidi desteklemek gibi çeşitli faydalar sağlaması için besinler aracılığıyla alınmalıdır.

Bazen E veya C vitamini gibi diğer antioksidan vitaminlerle birleştirilirler.

Birçok insan bu minerali almak için doğru zamanın ne zaman olduğunu merak ediyor.

Bu mineral; vücudumuz için oldukça önemli bir mineraldir.

DNA sentezi sağlama, Tiroid hormonu metabolizmasını iyileştirme, üreme ve enfeksiyondan korunma amaçlarıyla kullanılmaktadır.

Bu mineral eksikliği, birkaç sağlık sorununa sebep olabilir.

Günün her saatinde alınabilir. Bununla birlikte, aç karnına kapsül ve tablet almakta sorun yaşıyorsanız, diyet takviyeleri şeklinde selenyum her zaman bir yemekle birlikte alınmalıdır.

Selenyum nedir sorusuna; bu mineral; insan sağlığının çeşitli yönlerinde rol oynayabilir diyebiliriz. Ancak bilim adamları besinin etkisini belirlemek için hala daha fazla klinik araştırma yapıyorlar 

Vücut, eser miktarda içeren gıdalardan aldıktan sonra tipik olarak insan dokusunda, çoğunlukla iskelet kaslarında bir miktar selenyum depolar.

Selenyum faydaları

Selenyum toprakta bulunan bir mineraldir. Selenyum doğal olarak suda ve bazı yiyeceklerde bulunur.

İnsanların sadece çok az bir miktara ihtiyacı olsa da, selenyum metabolizmalarında kilit rol oynar.

Antioksidanlar hücreleri hasardan korur.

Bu mineral; Kanserojen maddelerin etkisini azaltmasıyla bilinir.

Kemoterapinin yan etkilerini azaltabilir ayrıca tırnak ve saç gelişimine destek olur.

Selenyum faydaları arasında; bu mineral; bağışıklık sisteminizin sağlığı ve düzgün çalışması için çok önemlidir demek doğrudur.

Daha yüksek selenyum seviyeleri, HIV, grip, tüberküloz ve hepatit C’li kişilerin bağışıklık sistemlerini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Bazı çalışmalar selenyum takviyelerinin Hashimoto hastalığı olan kişilere fayda sağlayabileceğini göstermiştir.

Selenyum faydaları arasında; grip ve hepatit C hastalıklarında iyileşme sürecine destek olması vardır.

Bağışıklık sisteminiz, potansiyel tehditleri belirleyerek ve bunlarla savaşarak vücudunuzu sağlıklı tutar. Bunlar bakteri, virüs ve parazitleri içerir.

Selenyum takviyelerinin prostat kanseri olasılığını azaltabileceğine dair kanıtlar vardır; ancak çoğu çalışma gerçek bir faydası olmadığını göstermektedir.

Sağlığınız için serbest radikaller gereklidir. Vücudunuzu hastalıklardan korumak da dahil olmak üzere önemli işlevleri yerine getirirler.

Ancak sigara, alkol kullanımı ve stres gibi şeyler aşırı serbest radikallere neden olabilir. Bu, sağlıklı hücrelere zarar veren oksidatif strese yol açar.

Oksidatif stres, kalp hastalığı, yaşlanma ve felç riski, Alzheimer ve kanser gibi kronik durumlarla ilişkilendirilmiştir. 

Selenyum gibi antioksidanlar, serbest radikal sayılarını kontrol altında tutarak oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Bazı kanser riskinizi azaltabilir.

Araştırmalar; yüksek kan selenyum seviyesine sahip olmanın, meme, akciğer, kolon ve prostat kanserleri dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin daha düşük riskiyle ilişkili olduğunu buldu.

Selenyum faydaları; bazı çalışmalar hem gıdalardaki hem de takviyelerdeki antioksidanların Alzheimer’lı hastalarda hafızayı iyileştirebileceğini bulmuştur.

Diğer çalışmalar; oral selenyum takviyelerinin rahim ağzı ve rahim kanserli kadınlarda genel yaşam kalitesini iyileştirdiğini ve radyasyona bağlı ishali azalttığını bulmuştur.

Selenyum, oksidatif stresi azaltmanın yanı sıra bazı kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

HIV, Crohn hastalığı ve diğerleri gibi bazı sağlık koşulları düşük selenyum seviyeleri ile ilişkilidir.

İntravenöz olarak beslenen kişiler de düşük selenyum riski altındadır. Doktorlar bazen bu rahatsızlıkları olan kişilerin selenyum takviyesi kullanmasını önermektedir.

Ek olarak, güçlü bir antioksidan olan glutatyon peroksidaz seviyelerini arttırdığı görülmüştür.

Selenyum faydaları ve gençleştirir mi sorusuna; Antioksidanlar cildin yıpranmasını engelliyor, yaşlanma etkilerini geciktiriyor, kırışıklığı azaltıyor, cilde elastikiyet kazandırıyor cevabını verebiliriz.

Bu mineral; vücutta antioksidan olarak görev yapmaktadır. Antioksidanlar, gıdalarda serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen bileşiklerdir.

Ayrıca vücudunuzdaki iltihaplanma belirtilerini düşürebilir.

Serbest radikaller, vücudunuzda günlük olarak oluşan metabolizma gibi süreçlerin normal yan ürünleridir.

Antioksidanlar kendinizi iyi hissetmenizi sağlarlar. Araştırmacılar, orta yaş grubundaki bireylerde, beyinde oluşan oksidatif stresin depresyon kaynağı olabileceğini gösteriyor. 

Selenyum Eksikliği

Selenyum önemli bir mineraldir.

Selenyum eksikliği durumunda; bağışıklık sisteminin zayıflar ayrıca yorgunluk, kas güçsüzlüğü, zihinsel sis. saç dökülmesi, bilinç bulanıklığı, saç dökülmesi gibi belirtiler görülebilir.

Selenyumun eksikliği gibi vücuda fazla alınması da belli semptomları ortaya çıkarmaktadır.

Erkeklerde ve kadınlarda infertilite (kısırlık) olabilir.

Vücutta yeterli selenyum yoksa Hashimoto hastalığı ve Graves hastalığı gibi otoimmün tiroid rahatsızlıklarına yol açabilir.

Bu koşulların her ikisi de vücudun tiroid bezine saldıran antikorlar oluşturmasına neden olarak aşırı aktif tiroide (hipertiroidizm) veya az aktif tiroide (hipotiroidizm) yol açar.

Ne kadar Selenyum almalısınız?

Kadın ve erkeklerde günlük alınması gereken selenyum miktarı her iki cinsiyet için 70 mikrogramdır.

Günde en azından 55 mcg selenyum almaya özen göstermelisiniz.

Selenyumun prostat kanserinin önlenmesine yardımcı olup olamayacağını belirlemek için yapılan bazı çalışmalarda erkekler günde 100 mikrogram almalı.

Sadece küçük miktarlarda gereklidir, ancak metabolizmanız ve tiroid fonksiyonunuz da dahil olmak üzere vücudunuzdaki önemli süreçlerde önemli bir rol oynar.

Çoğu insan selenyum rda’sını yiyeceklerden alabilir.

Selenyum için güvenli üst sınır yetişkinlerde günde 400 mikrogramdır. Bunun üzerindeki herhangi bir şey aşırı doz olarak kabul edilir.

Çocuklar 1-3 yaş arası; 20 mikrogram / gün-

Çocuklar 4-8 yaş arası 30 mikrogram / gün

Çocuklar 9-13 40 mikrogram / gün

Yetişkinler ve çocuklar 14 yaş ve üstü 55 mikrogram / gün

Hamile kadınlar 60 mikrogram / gün

Emziren kadınlar 70 mikrogram / gün

Selenyum içeren 17 besin

Bütün gıdalar selenyumun en iyi kaynaklarıdır. Mineral işleme sırasında tahrip olabilir.

Yiyeceklerin selenyum içeriği büyük ölçüde değişen yer ve toprak koşullarına bağlıdır.

Bitkisel besinler topraktan selenyum elde eder ve bu daha sonra bu bitkileri yiyen hayvanlardaki selenyum miktarını etkiler.

1.Deniz ürünleri

Selenyum faydaları ve içeren besinler arasında; ton balığı, morina balığı, ringa balığı gibi birçok tatlı ve tuzlu su balığı vardır.

İstiridye; deniz ürünleri arasından özellikle istiridye bu minerali içerir.

Özellikle 30 gr sarı yüzgeçli orkinos ortalama 92 mg selenyum içermektedir. Bunu 40 ila 65 mg arası selenyum içeren sardalye, istiridye, karides, somon takip eder.

Dana eti ve kümes hayvanları, yağlı tohumlar, tavuk eti, hindi eti

Hayvanlardan elde edilen proteinli yiyecekler genellikle iyi selenyum kaynaklarıdır.

Deniz ürünleri ve fındık gibi yüksek selenyumlu gıdalar açısından zengin olan Akdeniz diyeti, Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiştir.

100 gram kuzu ciğeri 116 mcg selenyum bulunur. Günlük %166’lık kısmını karşılar.

2.Kuruyemişler

Brezilya fıstığı, badem ve ceviz gibi kuruyemişler, incir, kabak çekirdeği, keten tohumu,

Ay çekirdeği tam bir selenyum deposudur. Aynı zamanda bakır, fosfor, manganez ve E vitamini de içermektedir. 

Selenyum faydaları ve besinlerden biri olan; ay çekirdeği, hayvansal ürünleri tercih etmeyenler için harika bir atıştırmalık ve selenyum kaynağı. 

50 gram tüketseniz bile günlük ihtiyacınızın % 60’ını karşılamış oluyorsunuz.

Yalnız sağlıklı yağları da belli oranlarda içeren ay çekirdeğinin kalorisi yüksek olduğundan dolayı kontrollü şekilde tüketilmesi gerektiği unutulmamak gerekir.

100 gr ay çekirdeğinin içermiş olduğu selenyum miktarı 78,2 mcg’dir.

Kuru yemişler arasında en çok fındıkta bulunmaktadır.

Antep fıstığı, çinko ve selenyumdan zengin yapısı ile çeşitli kanser türlerinden korumaktadır.

Antep fıstığı, karbonhidrat metabolizmasında rol oynayan nispeten yüksek miktarlarda B1 vitamini içerir.

Yeterli miktarda alındığında tip 2 diyabet riskini düşürdüğü bilinen K vitamini de içermektedir.

3.Süt Ürünleri

Süt ve yoğurt da önemli birer selenyum kaynağıdır.

1 su bardağı sütte ya da yoğurtta 8 mikrogram selenyum var.

Selenyum faydaları ve içeren besinlerden; çökelek, sütün bir asit yardımı ile ayrışmasından oluşur.

160 gr çökelek yaklaşık 20 mcg selenyum içerir. 

4.Bakliyatlar

Selenyum faydaları ve besinlerden birkaçı olan; kuru yemişler ve bakliyatlar arasında en çok mercimekte bulunmaktadır.

Lezzetli olması aynı zamanda bazı önemli liflerle birlikte yaklaşık 13 mcg selenyum alacaksınız. 

5.Sarımsak

Sarımsak, su yosunu, şeker kamışı, soğan ve reishi mantarı gibi gıda maddelerinde bulunur.

Selenyum faydaları ve içeren besinler arasında; sarımsak aynı zamanda yüksek miktarda fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum içerir demek doğru olur.

A ve C vitaminleriyle az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini içeriyor.

6.Susam

Selenyum faydaları ve içeren besinler arasında; susam da vardır. Susam ayrıca tiroid hormonlarının üretiminde önemli rol oynayan selenyum içermektedir.

7.Tam tahıllar

Selenyum faydaları ve besinlerden biri olan; tam tahıllar, selenyumun mükemmel kaynaklarındandır.

Esmer pirinç; 1 su bardağı pişmiş esmer pirinçte yaklaşık 19 mcg selenyum bulunur.

Bu miktar günlük ihtiyacınızın yüzde 27’sini karşılamaktadır. Günlük ihtiyacınızı tamamlamak için tavuk, hindi ya da zenginleştirilmiş tahılları tüketebilirsiniz. 

8.Yumurta

Bir haşlanmış yumurta yaklaşık 20 mcg selenyum sağlamaktadır.

Selenyum desteği almak için yumurta en kolay ve pratik seçimler arasında yer almaktadır.

9.Meyveler

Meyveler arasında en çok muzda bulunur.

Yarım muz, yaklaşık 2 mcg selenyum içermektedir.

Bu miktar günlük önerilen alımın yaklaşık % 3’ünü karşılamaktadır. Daha fazla selenyum alabilmek için yoğurt veya yulaf ezmesi ile muz birleştirilebilir.

10.Mantar

Selenyum faydaları ve içeren besinler arasında mantar vardır ve birçok faydası bulunan mantar, aynı zamanda iyi bir selenyum kaynağıdır.

Bazı mantar türlerinde gramda 200 mcg’ye kadar çıkabilen selenyum değerleri mevcuttur.

11.Yulaf

Günlük lif ihtiyacın karşılanmasına da yardımcıdır. Ayrıca yulafın selenyum içeriği de yüksektir.

100 gr yulafın içerdiği selenyum miktarı 34 mcg’dir.

12.Et

Çok iyi bir selenyum kaynağı olup ve 85 gramı günlük ihtiyacınızın %27’sini karşılamaya yeterli olur.

Genellikle yüksek tuz oranından dolayı jambondan kaçınılır. Ancak 85 gr jambonda 42 mcg selenyum bulunulur.

Selenyum faydaları arasında; dana eti, günlük önerilen alımın yüzde 60’ını karşılar diyebiliriz.

Yuvarlak şekilde kesilen bir biftek yaklaşık 33 mcg selenyum sağlar.

Karaciğer 28 mcg, kıyma ise; 18 mcg, selenyum sağlar.   

13.Ispanak

1,5 su bardağı ıspanak yaklaşık 11 mcg selenyum içerir.

Aşırı pişirilmeden tüketilmesi gerekir. Ayrıca bu sağlılkı sebze folik asit ve C vitamini ile doludur. 

14.Kaju

30 gr başına 3 mcg selenyum içerir. Diğer gıdalar ile destekleyerek tüketebilirsiniz. 

Kaju aynı zamanda; B6, E, K, bakır, magnezyum, fosfor, çinko, ve demir vitaminleri de dahil olmak üzere bir dizi mineral ve vitamin içermektedir.

Selenyum faydaları; bu vitamin ve mineraller; vücudunuzun düzgün çalışmasına yardımcıdır.

Böylece metabolizmanız daha sağlıklı olur ve kendinizi gün boyu enerjik hissedersiniz.

15.Meyve

Meyveler arasında ise en çok muzda bulunur.

Ayrıca karpuz, armut, kavun, kivi, yaban mersini, üzümde de vardır.

16.Soğan

Selenyum faydaları, hangi besinlerde bulunur sorusuna; soğanda bulunur ve vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile tam bir sağlık deposudur diyebiliriz.

Soğan aynı zamanda B6, C vitamini, folat ve potasyumdan zengindir. 

17.Kabak çekirdeği

B vitaminleri, E vitamini, potasyum, magnezyum, fosfor, mangan, selenyum, çinko açısından zengin bir besindir.

Prostat, kalp, karaciğer sağlığı açısından tüketilmesi önerilen kabak çekirdeği immün sistemi destekleyici ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. 

Selenyum Takviyesi

Tiroid hormonu metabolizmasını iyileştirme, DNA sentezi sağlama, üreme ve enfeksiyondan korunma amaçlarıyla kullanılır.