tarafından 
Pitaya ejder meyvesi faydaları nelerdir? Nasıl yenir? Tadı nasıldır? Besin değerleri, Sağlığa faydaları, antioksidanlar, tarifler, alırken neye dikkat etmeli?
Pitaya ejder meyvesi nedir?
Ejder meyvesi, kan şekeri yüksekliği risklerini düşürmek, sindirime yardımcı olmak vb. birçok konuda faydalı kaktüs bazlı eşsiz görünümü, gevrek dokusu, tatlı tadı olan tropikal bir meyvedir.
Adını görünüş olarak ateş püskürten bir ejderhadan almaktadır. Zengin antioksidan kaynağı, kanser ve diyabet risklerinizi azaltmada hayati bir rol oynar.
Ejder meyvesi tadı nasıldır? Ejder meyvesi tatlımı? Ejder meyvesi tadı neye benziyor?
Ejder Meyvesinin tadı kivi ve armut karışımı gibidir. Bu meyveyi ilk olarak kestiğinizde, beyaz posası ve minik siyah tohumları nedeniyle Oreolu smoothie gibi görünebilir. Bu tropikal meyvenin sağlığa birçok faydası vardır ve bu yüzden bu meyveyi günlük diyet programınıza eklemenizde fayda vardır.
Pitaya ejderha meyvesinin besin değeri
Not: Aşağıda listelenen besin değeri, 227 gram ejder meyvesine göre belirlenmiştir.
Besin Değeri
Proteinler 3 gram
Kalori 136
Demir 8%
Lif 7 gram
C vitamini 9%
E vitamini 4%
Magnezyum 18%
Kalsiyum 107
Pitaya ejder meyvesinin sağlığa 11 faydası
Pitaya ejder meyvesi faydaları nelerdir?
1. Diyabet riskini azaltır.
Bu meyve, kan şekeri seviyelerini koruyan ve şeker hastalığı olan kişilerde ani yükselmeleri önleyen yüksek miktarda lif içerir. Bu meyvenin düzenli tüketimi, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine ve şeker hastaları arasında daha fazla tıbbi sonucun önlenmesine yardımcı olabilir.
2. Kanser riskini azaltır.
Bu meyve, kolon kanseri risklerini azaltabilecek kanser önleyici özellikler barındırı. Yüksek C vitamini kaynağı, bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir rol oynar. C vitamini, diyabet, Alzheimer Parkinson, kanser vb. kronik hastalıklara yakalanmanızı önleyen güçlü bir antioksidandır.
3. Bağışıklığı artırmaya yardımcı olur.
Bu meyve, bağışıklığı artıran ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olan yüksek düzeyde C vitamini içerir. Daha fazla C Vitamini, vücudunuzun eğilimli olabileceğiniz ölümcül enfeksiyonlarla savaşabileceği anlamına gelir. Tek yapmanız gereken her gün bu meyveden 1 su bardağı (200 gram) tüketmek ve sağlıklı kalmak.
4. Sindirime iyi gelir.
Bu meyve, flora gibi iyi bakterilerin büyümesine yardımcı olan ve düzgün sindirime yardımcı olan zengin bir oligosakkarit (bir karbonhidrat) kaynağına sahiptir. Sindirim sağlığına da yardımcı olan, kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan yüksek lifle doludur.
5. Kalp sağlığı için çok iyidir.
Ejder meyvesi, kötü kolesterolü (LDL kolesterol) düşüren betalainler içerir. Meyvenin içindeki minik koyu siyah tohumlar, kalbe iyi gelen ve kardiyovasküler hastalık risklerini azaltan omega-3 ve omega-9 yağ asitleri bakımından zengindir.
6. Yaşlanan ciltle savaşır.
Stres, hava kirliliği ve zayıf beslenme gibi diğer faktörlerden dolayı vücudumuz daha hızlı yaşlanır. Bununla birlikte bu meyve, güneş yanığı, kuru cilt ve akneyi tedavi edebilen zengin bir antioksidan kaynağıdır. C vitamini içeriği daha parlak bir cilde yardımcı olabilir. Ejder meyve suyu hazırlayabilir ve parlak bir cilt için günde bir kez içebilirsiniz.
7. Saç sağlığı için çok faydalıdır.
Bu meyve özü tozunda bulunan yüksek besin kaynağı, yapay saç boyalarının neden olduğu saç hasarını azaltır ve saç dokusunu iyileştirerek yumuşak ve parlak bırakır. Tek yapmanız gereken bu meyveyi günde bir kez tüketmek.
8. Sağlıklı Kemik yapısını destekler.
İyi kemik sağlığı, yaralanmalardan kaçınmak, eklem ağrısı vb. gibi birçok faktöre katkıda bulunabilir. Bu süper meyve% 18 magnezyum içerir ve daha güçlü kemiklere ve iyi kemik sağlığına yardımcı olur.
9. Gözler için çok faydalıdır.
Bu meyve beta-karoten içerir (meyveye rengini veren pigment) katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz problemlerini önler. Her gün 220 gram ejder meyvesi tüketmek çok faydalıdır.
10. Hamilelik sırasında tüketmek çok faydalıdır.
Bu meyve, onu hamile anneler için ideal bir meyve yapan B vitamini, folat ve demir içerir. B vitaminleri ve folat doğum kusurlarını önler ve hamilelik sırasında enerjiyi artırır. Kalsiyum içeriği fetüsün kemik gelişiminden sorumludur. Magnezyum içeriği kadınlarda menopoz sonrası komplikasyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
11. İyi magnezyum kaynağıdır.
Ejder meyvesi, çoğu meyveden daha fazla magnezyum sunar ve günlük almanız gereken miktarın % 18’ini almanızı sağlar. (yaklaşık 220 gr)
Ortalama olarak, vücudunuz 24 g magnezyum içerir. Bu görünüşte az miktarda olmasına rağmen, mineral hücrelerinizin her birinde bulunur ve vücudunuzdaki 600’den fazla önemli kimyasal reaksiyona katılır.
Örneğin, yiyeceğin enerjiye bölünmesi, kas kasılması, kemik oluşumu ve hatta DNA’nın oluşturulması için gerekli reaksiyonlarda yer alır.
Ejder Meyvesi Antioksidanları
Antioksidanların temel faydası serbest radikalleri yakalamak ve onlardan kurtulmaktır. Serbest radikaller, tedavi edilmezse kalp problemlerinden kansere kadar birçok soruna yol açabilecek hücre hasarına ve tahribatına neden olabilir.
Pitaya ejder meyvesindeki antioksidanlar nelerdir?
Betalainler
Ejderha meyvesinin etinden elde edilen bu kırmızı pigmentler, kötü kolesterole (LDL) karşı koruma ile ilişkilendirilmiştir. Ldl’nin oksidasyonunu ve hasar görmesini önler.
Hidroksisinamatlar
Ejderha meyvesinin kanser karşıtı faydaları bu antioksidan grubundan gelir. Test tüpü ve hayvan çalışmalarında kanser büyümesini önledikleri veya azalttıkları gösterilmiştir.
Flavonoidler
Flavonoidler birçok sebze ve meyvede bulunur. Bu büyük antioksidan grubu, gelişmiş beyin sağlığı ve işlevinin yanı sıra daha düşük kardiyovasküler hastalık geliştirme riski ile ilişkilidir.
Pitaya ejder meyvesi nasıl yenir?
Pitaya ejder meyvesini yemek oldukça basittir.
İşin püf noktası, tamamen olgunlaşmış olanı bulmaktır.
Olgunlaşmamış bir ejderha meyvesi yeşil olacaktır. Parlak kırmızı olanı bulun. Üzerindeki bazı lekeler normaldir, ancak çok fazla çürük benzeri lekeler bunun olgunlaştığını gösterebilir. Avokado ve kivi gibi olgun bir ejderha meyvesi de yumuşak olmalıdır.
Taze bir pitaya ejder meyvesi nasıl yenir?
Keskin bir bıçak kullanarak uzunlamasına ikiye bölün.
Meyveyi bir kaşıkla alın veya kabuğunu kesmeden posanın içine dikey ve yatay çizgiler keserek küpler halinde kesin. Küpleri ortaya çıkarmak için dış kabuğunun arkasına bastırın ve bir kaşıkla veya parmaklarınızla çıkarın.
Tadını çıkarmak için salatalara, smoothie‘lere ve yoğurda ekleyin veya tek başına atıştırın.
Ejder meyvesini bazı marketlerin dondurulmuş bölümünde önceden soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş olarak da bulabilirsiniz.
Ejder meyvesi kesinlikle denemeye değer lezzetli bir tropikal meyvedir.
Tadı harika, tabağınıza renk katmakta ve hepsi düşük kalorili bir porsiyonda gerekli besinleri, prebiyotik lifleri ve faydalı bitki bileşiklerini sağlamaktadır.
Bu meyve besinler, vitaminler ve minerallerle dolu olduğundan, işte evde hazırlayabileceğiniz bazı sağlıklı tarifler.
1. Pitaya ejder meyveli smoothie
Her kahvaltıda kendinize bir ejderha meyveli smoothie hazırlayabilirsiniz. bu sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek için doğru seçim olabilir.
Malzemeler:
Muz küçük parçalar halinde kesilmiş
1 tam pitaya ejderha meyvesi
1 bardak süt (250ml)
4 ½ su bardağı su
3 kaşık şeker (İsteğe bağlı)
2 Kaju fıstığı (İsteğe bağlı)
Nasıl Hazırlanır?
Adım 1: Dilimlenmiş muzu ve ejder meyvesini karıştırıcıya koyun.
Adım 2: Bir karıştırıcıya bir bardak süt (250 ml) dökün ve 3 kaşık şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Kalın görünüyorsa su veya daha fazla süt ekleyin).
Adım 3: Bir bardağa dökün ve son dokunuşlarını yapmak için ezilmiş kaju ekleyin.
2. Ejder Meyve Salatası
Bir meyve kasesi kalp hastalıkları, tip 2 diyabet risklerini azaltır ve sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur.
Bu meyve kasesini , ejder meyvesi, çilek, muz, karpuz, ananas ve kara üzüm gibi diğer sağlıklı meyvelerin karışımından da oluşturabilirsiniz.
Malzemeler:
Düzgün dilimlenmiş 2 ejderha meyvesi
½ karpuz küçük parçalar halinde dilimlenmiş
küçük parçalar halinde kesilmiş 1 muz
1 su bardağı siyah üzüm
Nasıl Hazırlanır?
1.Bir kaseye dilimlenmiş ejderha meyvesi, muz, karpuz ve üzüm ekleyin.
2. Biraz tuz ve karabiber karışımı serpin (isteğe bağlı).
3.Size zengin bir tat vermek için bir kepçe dondurma ekleyebilirsiniz.
Ejder meyvesi alırken neye dikkat etmeli?
Çok basit. Parlak renkli ve kuru sapı olmayan meyveyi arayın. Kuru bir gövdeye sahip bir meyve, aşırı olgunlaştığını gösterebilir.
Ejder meyvesi hangi ülkeye özgü meyvedir?
Bu meyve Orta ve Güney Amerika’ya özgüdür, ancak şu anda Güney Doğu Asya’da yetiştirilmektedir.
Pitaya ejder meyvesinin yüze faydası varmıdır? Pitaya ejder meyvesi faydaları
Yüz maskesi yapabilir ve 20 dakika yüzünüze uygulayabilirsiniz. Bu, cildinizi beslenmiş ve parlak tutacaktır. Tek yapmanız gereken ejderha meyvesini biraz yoğurtla parçalamak ve macun haline gelene kadar karıştırmak. Yüzünüze nazikçe uygulayın ve 20 dakika sonra ılık suyla durulayın.
